ENVÍO GRATIS CON PEDIDOS SUPERIORES A 100€

  • Cigala de Costa
  • Cigala de Costa
  • Cigala de Costa
  • Cigala de Costa
¿Tienes dudas?

Cigala de Costa

Precio habitual 30.95€
Caja de 500gr

Cantidad

La cigala es quizás, ese marisco en el que casi nadie piensa a la hora de establecer su propio orden de preferencias de productos del mar,  pero que sin lugar a dudas, bien acompañado y cocinado en su punto, nada tiene que envidiar al resto de crustáceos.

Se trata de un crustáceo que forma parte de nuestra tradición gastronómica y proviene principalmente del golfo de Cadiz. De caparazón duro, luce siempre un precioso tono rojizo y diez patas, de las que las dos primeras, las pinzas, son una auténtica delicia para el paladar.

Pero sin lugar a duda si tuviéramos que destacar algo de las cigalas, sería su textura, firme y tersa sobre todo en la cola y como no, su cabeza, que alberga lo mejor del mar, ¡una auténtica explosión de sabor en la boca! Su tamaño oscila entre los 15-25cm.

Descripción Técnica:

  • Extra: 3/5 pzas/caja
  • Gordo: 5/10 pzas/caja
  • Mediano: 10/15 pzas/caja

Especie: Nephrops norvegicus