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  • Gamba Roja Alistada
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Gamba Roja Alistada

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Caja de 500gr

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La gamba roja es también conocida como alistado o rayado.

Se trata de un crustáceo decápodo que toma su nombre de su característico color rojizo. De tamaño superior a la gamba blanca, normalmente entre los 10-18cm, tiene su origen principalmente en el Golfo de Cádiz y aunque se suele pescar durante todo el año,  ocasionalmente se abren periodos de veda. Es un producto bastante difícil de encontrar en los mercados del interior de la península.

En la zona de levante, es el marisco más rico y especial para preparar a la plancha y arroces, lo mejor de su sabor se encuentra en su cabeza.

Descripción Técnica:

  • Extra: 15/17 pzas/caja
  • Gordo: 20/22 pzas/caja
  • Mediano: 25/27 pzas/caja

Especie: Aristeus antennatus