El Langostino Blanco (Penaeus indicus) , también llamado Langostino Marfil, se cría y se captura salvaje en el Océano Atlántico, en la FAO 34. A diferencia de los langostinos de piscifactoria o los asiáticos, es más carnoso y de sabor más intenso. Se ultracongela en alta mar, en barcos onubenses y así llegan a nosotros.
Al horno, a la plancha, cocidos… ¡de cualquier forma están riquísimos! Y además admiten una gran cantidad de variaciones y versatilidad de recetas. Si no quieres complicarte y prefieres recibirlos ya cocidos nosotros te lo enviamos así para que directamente puedas ponerlos a la mesa.
Una vez que tengas los langostinos cocidos puedes utilizarlos en recetas como el salpicón de marisco o la ensaladilla de marisco con mayonesa ligera, ambas recetas ideales para los menús navideños. Otras recetas con Langostino Blanco son los langostinos con gabardina, o un guiso marinero de langostinos con patatas, riquísimas y elaboradas con un caldo de pescado o fumet casero.