Chocos

Desde 17,90

Caja de 500gr.

Limpiar

Desde 17,90

Tamaño
M 50/60 Pzas/Caja L 40/47 Pzas/Caja XL 30/35 Pzas/Caja
Preparación
Cocido Crudo
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Caja(s)

Una ración de puntillitas decorada con fondo de papel. Los chopitos o puntillas (denominados también en algunas zonas como pulpitos) son una preparación culinaria típica del interior, y de las costas del sur de España.1​ En la costa malagueña el plato es conocido como “calamaritos” reservándose el nombre “chopitos” para otro. Se prepara como una fritura de pescado previamente enharinado y servido caliente en un plato abierto.

Peso 0.5 kg
Dimensiones 30 × 20 × 10 cm
Piezas por caja

M 50/60 Pzas/Caja, L 40/47 Pzas/Caja, XL 30/35 Pzas/Caja

Preparación

Cocido, Crudo

Especie

Parapenaeus longirostris

Recibirás tus gambas dentro de una caja especial de isotermo junto con unos acumuladores de frío para que no les afecte la temperatura exterior, garantizando así el mantenimiento de la cadena de frío durante el transporte.

Al tratarse de un producto perecedero, nuestro proveedor logístico MRW lo entrega por la mañana (entre las 9.00 y las 14.00 horas). Tenlo en cuenta para poder recepcionar el pedido. Deberá haber alguien disponible a esas horas en la dirección de entrega para guardarlo en frío como se indica.

Si vas a consumirlo al día siguiente de su recepción, deberás retirar la tapa de la caja y el hielo (producto crudo) o el film transparente (producto cocido) y colocar preferiblemente un paño húmedo directamente sobre el producto para posteriormente guardarlo en el frigorífico hasta el momento en que vaya a ser consumido o cocinado.

Si el consumo es posterior al día siguiente de recibirlo te aconsejamos que lo introduzcas en el congelador directamente sin cubrir las primeras 24 horas y posteriormente lo tapes para que el frío no lo queme: no perderá ninguna de sus cualidades y podrá seguir siendo consumido con total normalidad y garantía de frescura.

Si has elegido la opción de gamba cocida, te recomendamos siempre sacarlas del frigorífico 10 minutos antes de presentarlas en la mesa, para que puedas disfrutar de su delicioso sabor.

Cocción

  1. Preparar un recipiente con hielo y agua.
  2. Poner a hervir agua en una olla añadiendo la sal (50g/litro aprox) hasta llevar a ebullición.
  3. Introducir las gambas en el agua hirviendo, esperar a que vuelva a hervir y retirar.
  4. Introducir rápidamente en el recipiente con hielo y agua para cortar la cocción y sacarlas cuando estén frías.
NOTA: Podemos incluir la sal en el recipiente con hielo (salmuera) o en la olla al hervirlas.

Plancha

  1. Calentar la plancha con unas gotitas de Aceite de Oliva y sal gorda.
  2. Cuando este a máxima temperatura colocar las gambas.
  3. Aconsejamos una “Vuelta y vuelta” poco hecha para no perder el exquisito jugo de su cabeza.

¿Tienes dudas?

¿Se puede realizar el pedido por teléfono?
¡Claro que sí! Si te resulta más cómodo, llámanos al teléfono  +34 608 639 471 o escríbenos a info@saboreahuelva.com y nos encargaremos de tramitar tu pedido por tí.
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Podrás pagar tu pedido con tarjeta de crédito o débito Mastercard, Visa o American Express, también mediante Paypal y transferencia bancaria. Todos nuestros métodos utilizan las mayores coberturas en seguridad, con nosotros estás en buenas manos. Si decides realizar tu pago mediante transferencia bancaria y recibir tu pedido en 24 horas, necesitamos que nos envíes lo antes posible tu justificante de transferencia, de esta manera podremos enviar tu pedido a tiempo. Puedes mandar tu justificante de transferencia a info@saboreahuelva.com
¿Cuánto tarda en llegar mi pedido?
Durante el proceso de compra a través de nuestra tienda virtual, podrás elegir en el calendario el día que deseas recibir el pedido. Sin embargo, deberás tener en cuenta que sólo podemos realizar entregas de martes a sábado puesto  que los domingos, transportistas y pescadores tienen que descansar. De todas maneras, desde SaboreaHuelva nos comprometemos a hacerte llegar tu pedido en 24 horas si el pedido se hace antes de las 12:00 del día anterior de la fecha de entrega solicitada.
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