Gamba Blanca de Huelva

Desde 17,95

Precios por caja 500gr.

Desde 17,95

Tamaño
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M 50/60 Pzas/0.5KG L 40/50 Pzas/0.5KG XL 35/40 Pzas/0.5KG XXL 30/35 Pzas/0.5KG
Preparación
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Cocido Crudo
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Caja(s)
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Descripción

La gamba blanca de huelva a domicilio es un crustáceo que se pesca de manera artesanal en la costa atlántica andaluza, principalmente en la zona de Huelva. Se caracteriza por tener un cuerpo alargado y aplanado lateralmente, unos bigotes largos, y como no, su color, que aunque sea conocida como “blanca”, más bien presenta un color rosáceo claro. Su tamaño puede variar entre unos 8-16 cm.

Sin embargo, el elemento que la hace única y especial, es su intenso y extraordinario sabor a mar, una delicia para cualquier paladar. Es una especie única de las costas de Huelva, y nosotros la seleccionamos a mano, una a una. Recibirás el día que quieras, todas las gambas en una caja de madera, con toallitas. No encontrarás cabezas rotas, ni cuerpos inflados por el agua.

Saborea Huelva te lleva siempre marisco de confianza como estas gamba blanca de huelva a domicilio. Aprovecha y pídelas en un pack para acompañarlas de langostinos tigre, gambas rojas, jamón ibérico y vino blanco del Condado de Huelva.

Conservación y Preparación

Recibirás tus gambas dentro de una caja especial de isotermo junto con unos acumuladores de frío para que no les afecte la temperatura exterior, garantizando así el mantenimiento de la cadena de frío durante el transporte.

Al tratarse de un producto perecedero, nuestro proveedor logístico MRW lo entrega por la mañana (entre las 9.00 y las 14.00 horas). Tenlo en cuenta para poder recepcionar el pedido. Deberá haber alguien disponible a esas horas en la dirección de entrega para guardarlo en frío como se indica.

Cuando lo recibas deberás retirar la tapa de la caja y el hielo (producto crudo) o el film transparente (producto cocido) y colocar preferiblemente un paño húmedo directamente sobre el producto para posteriormente guardarlo en el frigorífico hasta el momento en que vaya a ser consumido o cocinado.

Si has elegido la opción de gamba cocida, te recomendamos siempre sacarlas del frigorífico 10 minutos antes de presentarlas en la mesa, para que puedas disfrutar de su delicioso sabor.

Cocción

  1. Elabora la salmuera: Prepara un recipiente con hielo, agua y sal (10-15 g por cada litro de agua).
  2. Pon a hervir en una olla agua y sal (60-70 g por litro de agua) hasta llevar a ebullición.
  3. Introduce las gambas y espera hasta que suban a la superficie. No esperes a que el agua vuelva a hervir ya que la gamba se puede secar.
  4. Saca las gambas e introdúcelas en la salmuera para cortar la cocción y retira del recipiente cuando estén frías.

Plancha

  1. Calentar la plancha con unas gotitas de Aceite de Oliva y sal gorda.
  2. Cuando este a máxima temperatura colocar las gambas.
  3. Aconsejamos una “Vuelta y vuelta” poco hecha para no perder el exquisito jugo de su cabeza.

Llámanos para cualquier duda o consulta.

959 042 115

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Saborea Huelva realiza envíos en frío a toda la península y Baleares.

Al finalizar la compra tendrás que elegir en el calendario el día que deseas recibir el pedido. Debes tener en cuenta que sólo realizamos entregas de miércoles a sábado.

MRW te hará entrega de tu pedido entre las 9 y las 14 horas. Si necesitas que un pedido se entregue de 9 a 12, llámanos para solicitar una entrega temprana (coste adicional).

Claro que sí. Sólo trabajamos con producto fresco, por lo que podrás congelar cualquiera de nuestros productos. En caso de que sea marisco, te recomendamos congelar preferiblemente en crudo.

Sí, si te resulta más cómodo, llámanos al teléfono 959 042 115 o escríbenos a info@saboreahuelva.com y nos encargaremos de tramitar tu pedido por tí.