El Salmón es un pescado azul o graso, fuente de Omega 3, Calcio, Fósforo y Hierro. Su consumo contribuye a disminuir los niveles de colesterol por lo que es considerado un pescado ligero y muy saludable.
Además culinariamente el salmón es un pescado que destaca por su sabor y textura y hay mil recetas posibles para degustarlo: desde hacerlo a la plancha o al horno, hasta recetas más originales como el Salmón a la naranja o a la marinera.
En Saborea Huelva te lo llevamos a casa en supremas (cortes de la parte central del lomo despinado) o en rodajas, ambas de unos 300 gramos aproximadamente.