Vino tinto Bemoles se elabora a partir de uvas de las variedades Monastrell, Garnacha Tintorera y Syrah cultivada en las tres fincas que Bodega y Viñedos Cerro San Cristóbal poseen en los alrededores de Almonaster la Real. La crianza de este vino es de unos 4 meses en barricas de roble francés y americano, con diferentes usos.
A la vista Rojo carmesí, capa media, con olfato de intensidad media que aumenta con copa agitada. Aromas a frutillos rojos, ciruela pasa y matices especiado, balsámicos y torrefacto. En boca amable y untuosa, armonioso con una acidez agradable y frescura. El vino carece de aspereza tiene volumen gracias al tanino dulce y maduro. Finaliza con un ligero amargor que alarga las sensaciones del vino. Retronasal intenso de pimienta y frutos rojos.