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Tanto el Langostino Tigre como el Langostino Nacional y el Jumbo son crustáceos perteneciente a la misma familia que la gamba y el camarón, pero en este caso, su tamaño puede variar entre los 8-15 cm. Es el langostino propio de nuestras costas atlánticas y mediterráneas y la excelencia y calidad de su carne, hace que sea un producto muy demandado tanto en las zonas costeras como en el interior.