Langosta

La Langosta, es otro de los manjares que nos ofrece nuestra costa de Huelva. Muy apreciado en la cocina y en la restauración no solo andaluza sino de todo el territorio nacional.

Por la buena calidad de su carne blanca se la llama también Langosta Fina. Normalmente se suele hacer a la plancha, con alguna salsa o acompañamiento. Si eres de los que te gusta hacer elaboraciones, no dejes de preparar un espectacular arroz, y deja con la boca abierta a todos tus comensales. Si necesitas inspiración entra en nuestra sección de Recetas. Empezando por  la plancha.

Para preparar tu langosta a la plancha, debes «abrirla en canal». Un corte longitudinal para dejar dividido en dos el cuerpo y cabeza. Pon una plancha caliente y sazona la langosta al gusto. Vamos dando vueltas a la langosta de vez en cuando procurando que pase más tiempo boca abajo que boca arriba. Notaremos que está hecha cuando la carne aparezca más compacta y algo separada del caparazón.

Elige cuando quieres recibirla en el calendario del proceso de compra y te la enviamos a domicilio a toda la península y Baleares.

Recibirás tu langosta dentro de una caja especial de isotermo junto con unos acumuladores de frío para que no les afecte la temperatura exterior, garantizando así el mantenimiento de la cadena de frío durante el transporte.

Al tratarse de un producto perecedero, nuestro proveedor logístico MRW lo entrega por la mañana (entre las 9.00 y las 14.00 horas). Tenlo en cuenta para poder recepcionar el pedido. Deberá haber alguien disponible a esas horas en la dirección de entrega para guardarlo en frío como se indica.