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Esta semana os traemos una receta sana y sabrosa para el verano. Para hacer el Calabacín relleno de merluza y marisco es necesario tener horno o microondas para gratinar al final. No es imprescindible, pero le da un gran toque. Si no tienes horno ni microondas te dejamos una sugerencia de salsa con pimientos del […]
Origen del poke bowl Aparentemente, la mayoría de la gente sabe que el poké es un plato típico de Hawai, pero pocos saben que fue ‘inventado’ por los pescadores, quienes condimentarían los cortes de su captura diaria (Pohkay) mientras se sentaban en sus botes y se los comían. El Poke Bowl se asemeja al Chirashi […]
Esta semana os traemos una receta muy gourmet, una Lasaña de Pescado y Marisco que hará las delicias de pequeños y grandes. Una forma cremosa de degustar el mejor marisco de Huelva. Creednos, la materia prima siempre es lo más importante en cualquier receta. Manos a la obra. Ingredientes 12 laminas de lasaña 1 Lubina […]
Si tus hijos son de los que es dificil que coman pescado esta elaboración que os traemos hoy es una de las mejores para iniciarles en el sabroso camino de los productos del mar. El Lenguado a la Meunière es una exquisitez muy fácil de preparar y que se convierte en una alternativa perfecta para no […]
Como bien saben en el país natal del Chocolate, México, éste es un excelente acompañamiento para la carne.¿Y qué mejor carne que la de nuestros cerdos ibéricos? Por eso hemos elegido el Solomillo ibérico para esta suculenta receta de Solomillo ibérico en Salsa de chocolate. Ingredientes para 4 personas: 🔹 2 solomillos de cerdo ibérico🔹 […]
Alguna vez te has preguntado ¿cómo cocer gambas, cómo saber cuándo están cocidas las gambas o cómo cocer gambas y que queden rectas? Pues Saborea Huelva tiene la respuesta. Siempre nos preguntan muchos de nuestros clientes cómo cocer el marisco, ya sean gambas, langostinos, cigalas, patas o bocas de cangrejos, etc. Hoy nos vamos a […]
Receta de Ceviche de Corvina y Gamba Blanca, una receta sencilla, refrescante y muy baja en grasas. El sabor de Perú con origen Huelva.
Esta semana hemos incluido la Langosta en nuestro catálogo de marisco y os vamos a enseñar cómo hacer Langosta a la plancha en 10 minutos. La langosta se captura salvaje a mucha profundidad en el Atlántico. Es un producto culinario muy apreciado en restauración por su sabor y su tamaño. Antes de empezar, la langosta […]
Esta semana os traemos un plato diferente y muy vistoso. Directamente de Italia, una receta de Carabineros con espaguetis con una fina salsa y espárragos trigueros. Un plato de origen genovés, donde lo llaman «gambero rosso atlántico» para diferenciarlo de la gamba roja mediterránea, aunque sean especies diferentes. Mucho sabor, mucho aroma, y pocos ingredientes, […]
Después de una receta de paella marinera, viajamos con nuestro marisco de Huelva, de Valencia a la India. Os traemos una receta de Langostinos tigre al curry, para acompañarla de arroz basmati, los frutos más exóticos y las especias más sorprendentes. Como verás en la receta, la base de la salsa es leche de coco, […]
