Rodaballo de costa
40,95€
- Peso: Entre 1Kg y 1,4Kg
- Entero Limpio y envasado al vacio
Escoge el día que quieres recibirlo, será entregado de 09:00 a 14:00 horas. ¡Incluidos los sábados!
Selección diaria de los productos de Huelva de mejor calidad.
Tu pago está seguro en nuestra página web.
Descripción
El Rodaballo está clasificado como uno de los mejores y más sabrosos pescados de nuestras costas. Carne blanca y firme, muy fina y sabrosa.
Su cocción debe ser atentamente vigilada, para que no pierda ese gusto y melosidad que lo caracteriza.
El rodaballo de costa es más sabroso que el de cultivo porque su alimentación y su forma de nadar es más activa. Su carne, semigrasa, es más blanca y laminada y posee una finura muy particular y una textura muy suave. Es un pescado ideal para los niños pequeños, ya que carecen de espinas y de escamas. También conocido con los nombres de Rémol, Rapante, Corujo y Escamudo. Se pescan en aguas poco profundas.
En la cocina os recomenndamos prepararlo entero a la brasa o al horno, con una cama de patata, tomate y cebolla.
La pieza se envía entera eviscerada. El precio es de la pieza entera.
La pescadería de Saborea Huelva solo trabaja con pescado fresco, enviamos los productos directamente de la lonja a tu casa.
