Almejas

La almeja japónica es el producto ideal para tus recetas marineras, arroces, fideos, guisos o para hacer al ajillo o en salsa. Su abundante carne y sabor intenso confieren una delicia para el paladar. Las almejas japónicas son de color negro y beige, con carne blanca y textura sólida. Saborea Huelva envía las almejas vivas y depuradas, pero siempre recomendamos ponerlas en agua con sal por si pudieran quedar restos de arena.

Estas almejas se introdujeron en Europa en los años 70 a través de Norteamérica, que a su vez la habían importado de Japón. Éste es el origen de su nombre y procedencia genética. Gracias a su resistencia a diferencias de salinidad y climáticas es la más popular de las lonjas españolas en sabor y precio.

Te las llevamos a casa en formato de malla de 500gr, de tamaño Extra, 40 piezas el kilo. Puedes acompañarlas de un buen vino blanco , unas gambas blancas de Huelva cocidas o unos langostinos tigre de Sanlúcar. En la pestaña de Conservación y preparación te dejamos la receta para hacerlas al ajillo de forma sencilla y rápida. Envío a domicilio a toda la península y Baleares. Compra tus almejas por internet en Saborea Huelva.

Recibirás tus almejas vivas dentro de una caja especial de isotermo junto con unos acumuladores de frío, con agujeros para que respiren y no les afecte la temperatura exterior, garantizando así el mantenimiento de la cadena de frío durante el transporte.

Al tratarse de un producto perecedero, nuestro proveedor logístico MRW lo entrega por la mañana (entre las 9.00 y las 14.00 horas). Tenlo en cuenta para poder recepcionar el pedido. Deberá haber alguien disponible a esas horas en la dirección de entrega para guardarlo en frío como se indica.

PREPARACIÓN

Almejas al ajillo: Se pican los ajos en trozos muy pequeños y se echa en una sarten cubierta el fondo de AOVE hasta que los ajos estén doraditos. A continuación se incorpora el perejil también muy picado y se echan las almejas. Se rehogan y se echa el vino blanco hasta que se abran. En este momento tendremos nuestro plato de almejas listo para disfrutar.