Lenguado de costa

26,90

  • Peso: Entre 500 y 600 gramos
  • Limpio y envasado al vacío.

26,90

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Descripción

El Lenguado de costa es un pescado magro perfecto para recetas saludables ya que tiene 1% grasa y 20% proteínas. Su suave sabor y poca espina lo convierten en un pescado idóneo para compartirlo con los más pequeños de la casa. Dentro de los peces planos es de los más populares, junto con la acedía y el rodaballo

Las recetas más comunes son al horno y a la plancha, siendo una muy popular el lenguado a la Meunière, popularmente llamado Menier, una receta tradicional francesa en la que el pescado se enharina y se cocina con mantequilla, lo que le crea una exquisita costra crujiente y dorada.

La pieza se envía entera eviscerada. El precio es de la pieza entera.

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