Receta de Cigala al ajillo

Saborea Huelva ha vuelto a enviar marisco a domicilio a toda España. Hemos mejorado nuestras instalaciones y ampliado nuestro catálogo de productos. Ya tenemos de nuevo cangrejos, gambas y langostinos de gran tamaño y por supuesto, la reina del mar, la Cigala al ajillo.

Ingredientes

• Caja de Cigalas crudas tamaño L
• 2 o 3 dientes de ajo
• Mantequilla
• Perejil fresco
• AOVE

Elaboración de Cigala al ajillo

En primer lugar debes abrir y limpiar las cigalas. Puedes ver en nuestro vídeo cómo realizarlo rápidamente.

Después pon un poco de AOVE en una sartén, aplasta un diente de ajo por cada dos cigalas y añade una cucharada de mantequilla.

Remueve y mezcla bien los ingredientes y a la hora de emplatar, añade perejil fresco. Un plato fantástico, una receta ligera para el verano con todo el sabor del mar.