Receta de Gamba Cristal con huevo

Estas #gambas son un producto excelente, se comen enteritas, muy recomendables fritas como aperitivo. ¿Las has probado alguna vez? Pues nosotros te la llevamos y aquí te explicamos cómo cocinarlas⤵️

Ingredientes


🦑 500gr de gamba cristal
🥒 Pimientos asados
🧅 1 cebolla
🧂 Sal
🔵 Harina

Cómo preparar la Receta de Gamba Cristal

1️⃣ Enjuaga y escurre las gambas en un escurridor. Pon algo de sal.

2️⃣ Enharínalas ligeramente y le quitas el posible exceso de harina con ayuda de un escurridor o colador grande. Fríelas en aceite caliente por tandas. No pongas muchas cada vez y se fríen en un momento. No conviene dorarlas en exceso, solo algo doradas.

3️⃣ Fríe los huevos, procurando que la yema quede líquida y ponlos encima de las gambas. Acompaña el plato con los pimientos y ya en la mesa rompe los huevos para que se derrame la yema.

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