Mojama de atún

16,95

Mojama de atún Extra de 300 gr (aprox)
Procedecente de Isla Cristina, elaborada en salazón con lomo de atún de almadraba.

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Descripción

La Mojama de atún es un salazón tradicional típico de la costa andaluza. Consiste en envolver el atún en sal gruesa y prensar, después se lava y se deja secar durante unos días, su textura es como la del jamón curado o la cecina. Su origen se remonta al siglo VII a.C, pero fueron los musulmanes quienes le pusieron el nombre y perfeccionaron la técnica.

En Saborea Huelva sólo queremos ofrecerte marisco y productos de calidad, por ello hemos elegido la Mojama de atún extra. La mojama extra de Isla Cristina es la de mayor calidad, con sello IGP (Indicación Geográfica Protegida). Se elabora a partir de la zona central del lomo del atún. Su textura es fina y compacta y tiene un sabor intenso.

Una Indicación Geográfica Protegida (IGP) se otorga a los productos especialmente valorados por los consumidores que poseen alguna cualidad que pueda atribuirse a un origen geográfico concreto y cuya elaboración se realiza en la zona geográfica delimitada de la que toma su nombre.

La mojama se suele servir en lonchas finas, como el jamón ibérico, con un chorro de aceite de oliva para intensificar su sabor y acompañado de frutos secos o pan tostado. En Saborea Huelva tenemos diferentes versiones de tostas con mojama de atún para que puedas deleitar en el aperitivo o la cena.

Para maridar hemos renovado nuestra selección de vinos blancos con vinos dulces y semisecos.

 

Conservación y Preparación

Recibirás la mojama de atún dentro de un envase al vacío, garantizando así el mantenimiento de la calidad del producto.

Al tratarse de un producto perecedero, nuestro proveedor logístico MRW lo entrega por la mañana (entre las 9.00 y las 14.00 horas). Tenlo en cuenta para poder recepcionar el pedido. Deberá haber alguien disponible a esas horas en la dirección de entrega para guardarlo en frío como se indica.

PREPARACIONES RECOMENDADAS

Basta con abrir la bolsa, y prepararlo a nuestro gusto.
1) EN TOSTADAS: Cortar en lonchas y servir en tostadas con aceite de oliva, una rodaja de tomate y cebollino.
2) FRUTOS SECOS: Según la tradición murciana, servir en una tabla las lonchas acompañadas de almendras o anacardos.

Llámanos para cualquier duda o consulta.

959 042 115

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Podrás pagar tu pedido con tarjeta de crédito o débito Mastercard, Visa y American Express también mediante Paypal, Bizum (web) y contrareembolso. Todos nuestros métodos utilizan las mayores coberturas en seguridad, con nosotros estás en buenas manos.

Saborea Huelva realiza envíos en frío a toda la península y Baleares.

Al finalizar la compra tendrás que elegir en el calendario el día que deseas recibir el pedido. Debes tener en cuenta que sólo realizamos entregas de miércoles a sábado.

MRW te hará entrega de tu pedido entre las 9 y las 14 horas. Si necesitas que un pedido se entregue de 9 a 12, llámanos para solicitar una entrega temprana (coste adicional).

Claro que sí. Sólo trabajamos con producto fresco, por lo que podrás congelar cualquiera de nuestros productos. En caso de que sea marisco, te recomendamos congelar preferiblemente en crudo.

Sí, si te resulta más cómodo, llámanos al teléfono 959 042 115 o escríbenos a info@saboreahuelva.com y nos encargaremos de tramitar tu pedido por tí.

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