Lenguado
Compra Lenguado: Frescura y Delicadeza
El lenguado es uno de los pescados más delicados y valorados por su carne fina y su sabor suave. Este pescado es ideal para recetas ligeras y saludables. El lenguado destaca por su textura suave, siendo perfecto para cocinar a la plancha o al horno, manteniendo siempre su frescura y sabor. Es especialmente popular en la cocina mediterránea, donde se puede acompañar con verduras asadas o una salsa ligera de limón y alcaparras.
Peso 500/600 gr. aprox.
31,95€
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Descripción
El Lenguado es un pescado magro perfecto para recetas saludables ya que tiene 1% grasa y 20% proteínas. Su suave sabor y poca espina lo convierten en un pescado idóneo para compartirlo con los más pequeños de la casa. Dentro de los peces planos es de los más populares, junto con la acedía y el rodaballo.
Las recetas más comunes son al horno y a la plancha, siendo una muy popular el lenguado a la Meunière, popularmente llamado Menier, una receta tradicional francesa en la que el pescado se enharina y se cocina con mantequilla, lo que le crea una exquisita costra crujiente y dorada.
La pieza se envía entera eviscerada. El precio es de la pieza entera.
La pescadería de Saborea Huelva solo trabaja con pescado fresco, enviamos los productos directamente de la lonja a tu casa.
