Mariscada Degustación
COCIDA: Gamba Blanca, Cigala y Tigre
CRUDA: Gamba Blanca, Cigala y Alistado
Caja de 500/600 gramos: Lo mejor para degustar varios productos a muy buen precio
Desde 42,95€
Escoge el día que quieres recibirlo, será entregado de 09:00 a 14:00 horas. ¡Incluidos los sábados!
Selección diaria de los productos de Huelva de mejor calidad.
Tu pago está seguro en nuestra página web.
Descripción
¿Todavía no te decides por qué producto probar? ¿quieres hacerle un regalo a un amigo y/o familiar y quedar genial? Pues tenemos la solución para ti.
Con esta mariscada puedes elegir si prefieres no complicarte en la cocina y recibirlo cocido o prefieres cocerlo tu y/o hacerlo a la plancha.
Con este lote de marisco de 500-600 gramos puedes disfrutar de probar 3 de nuestros productos estrella sin tener que pedir grandes cantidades. Perfecto para tu primer pedido en Saborea Huelva o para hacer una cata con tus amigos. Prueba y da a probar el mejor marisco de Huelva con este variado de mariscos. Si se lo vas a enviar a alguién para darle una sorpresa o hacerle un regalo, puedes incluir una dedicatoria en el pedido al finalizar la compra.
Hemos hecho una versión cocida con langostinos tigre y una versión cruda con gambas rojas alistadas. En ambos casos se incluyen cigalas y gambas blancas.
¿Qué incluye la mariscada degustación?
Piezas por caja
MARISCADA DEGUSTACIÓN CRUDA
- Gamba Blanca de Huelva L: 150gr (Aprox. 10-12 piezas)
- Cigala L: 250gr Aprox. (4 piezas)
- Gamba Roja Alistada L: 200gr (8-10 piezas aprox)
MARISCADA DEGUSTACIÓN COCIDA
- Gamba Blanca de Huelva L: 150gr (Aprox. 10-12 piezas)
- Cigala L: 250gr Aprox. (4 piezas)
- Langostino Tigre L: 200gr (6-8 piezas aprox)
Conservación y Preparación
Recibirás tu mariscada dentro de una caja especial de isotermo junto con unos acumuladores de frío para que no les afecte la temperatura exterior, garantizando así el mantenimiento de la cadena de frío durante el transporte.
Al tratarse de un producto perecedero, nuestro proveedor logístico MRW lo entrega por la mañana (entre las 9.00 y las 14.00 horas). Tenlo en cuenta para poder recepcionar el pedido. Deberá haber alguien disponible a esas horas en la dirección de entrega para guardarlo en frío como se indica.
Cuando lo recibas deberás retirar la tapa de la caja y el hielo (producto crudo) o el film transparente (producto cocido) y colocar preferiblemente un paño húmedo directamente sobre el producto para posteriormente guardarlo en el frigorífico hasta el momento en que vaya a ser consumido o cocinado.
Cocción Gamba Blanca
- Elabora la salmuera: Prepara un recipiente con hielo, agua y sal (14g por cada litro de agua).
- Pon a hervir en una olla agua y sal (63g por litro de agua) hasta llevar a ebullición.
- Introduce las gambas y espera entre 1 a 2 minutos.
- Saca las gambas e introdúcelas en la salmuera para cortar la cocción y retira del recipiente cuando estén frías.
Plancha Gamba Blanca
- Calentar la plancha con unas gotitas de Aceite de Oliva y sal gorda.
- Cuando este a máxima temperatura colocar las gambas.
- Aconsejamos una “Vuelta y vuelta” poco hecha para no perder el exquisito jugo de su cabeza.
Cocción Cigala
- Pon a hervir en una olla agua y sal (42g por litro de agua) hasta llevar a ebullición.
- Introduce las cigalas y espera 3 min (Tamaño M), 5 min (Tamaño L) o 7 min (Tamaño XL) para retirarlas.
Plancha Cigala
- Calentar la plancha con unas gotitas de Aceite de Oliva y sal gorda.
- Cuando este a máxima temperatura colocar las cigalas.
- Aconsejamos una “Vuelta y vuelta” poco hecha para no perder el exquisito jugo de su cabeza.
Cocción Langostino Tigre
- Elabora la salmuera: Prepara un recipiente con hielo, agua y sal (14g por cada litro de agua).
- Pon a hervir en una olla agua y sal (63g por litro de agua) hasta llevar a ebullición.
- Introduce los langostinos y espera entre 3,5 a 5 minutos.
- Saca los langostinos tigre e introdúcelos en la salmuera para cortar la cocción y retira del recipiente cuando estén frías.
Plancha Langostino Tigre
- Calentar la plancha con unas gotitas de Aceite de Oliva y sal gorda.
- Cuando este a máxima temperatura colocar los langostinos.
- Aconsejamos una “Vuelta y vuelta” poco hecha para no perder el exquisito jugo de su cabeza.
Plancha Alistado
- Calentar la plancha con unas gotitas de Aceite de Oliva y sal gorda.
- Cuando este a máxima temperatura colocar los carabineros.
- Aconsejamos una “Vuelta y vuelta” poco hecha para no perder el exquisito jugo de su cabeza.
