Gamba Roja Alistada

Desde 27,50

Caja de 500gr.

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M 25/28 Pzas/Caja L 20/23 Pzas/Caja XL 15/18 Pzas/Caja
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La gamba roja es también conocida como alistado o rayado.

Se trata de un crustáceo decápodo que toma su nombre de su característico color rojizo. De tamaño superior a la gamba blanca, normalmente entre los 10-18 cm, tiene su origen principalmente en el Golfo de Cádiz y aunque se suele pescar durante todo el año, ocasionalmente se abren periodos de veda. Es un producto bastante difícil de encontrar en los mercados del interior de la península.

La gamba roja atlántica, se alimenta a mayor profundidad, lo que le proporciona un color menos rojizo, pero un sabor más intenso que su hermana mediterránea. Se prepara normalmente a la plancha, aunque también es el ingrediente ideal para finalizar una receta de arroz. En Saborea Huelva Para mantener su textura y sabor las enviamos siempre crudas.

Peso0.5 kg
Piezas por caja

M 25/28 Pzas/Caja, L 20/23 Pzas/Caja, XL 15/18 Pzas/Caja

Preparación

Crudo

Especie

Parapenaeus longirostris

Recibirás tus gambas rojas dentro de una caja especial de isotermo junto con unos acumuladores de frío para que no les afecte la temperatura exterior, garantizando así el mantenimiento de la cadena de frío durante el transporte.

Al tratarse de un producto perecedero, nuestro proveedor logístico MRW lo entrega por la mañana (entre las 9.00 y las 14.00 horas). Tenlo en cuenta para poder recepcionar el pedido. Deberá haber alguien disponible a esas horas en la dirección de entrega para guardarlo en frío como se indica.

Cuando lo recibas deberás retirar la tapa de la caja y el hielo (producto crudo) o el film transparente (producto cocido) y colocar preferiblemente un paño húmedo directamente sobre el producto para posteriormente guardarlo en el frigorífico hasta el momento en que vaya a ser consumido o cocinado.

Plancha

  1. Calentar la plancha con unas gotitas de Aceite de Oliva y sal gorda.
  2. Cuando este a máxima temperatura colocar las gambas.
  3. Aconsejamos una “Vuelta y vuelta” poco hecha para no perder el exquisito jugo de su cabeza.

Llámanos para cualquier duda o consulta.

608 639 471

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¿Dónde puedo recibir mi pedido?

Saborea Huelva realiza envíos en frío a toda la península y Baleares.

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Al finalizar la compra tendrás que elegir en el calendario el día que deseas recibir el pedido. Debes tener en cuenta que sólo realizamos entregas de martes a sábado. Los domingos, transportistas y pescadores tienen que descansar.

¿Cuál es el horario de entrega?

MRW te hará entrega de tu pedido entre las 9 y las 14 horas. Si necesitas que un pedido se entregue de 9 a 12, llámanos para solicitar una entrega temprana (coste adicional).

¿Puedo congelar mi pedido cuando lo reciba?

Claro que sí. Puedes congelarlo cuando lo recibas, aunque nosotros te recomendamos que pidas el marisco crudo si necesitas congelarlo.

¿Se puede realizar el pedido por teléfono?

¡Claro que sí! Si te resulta más cómodo, llámanos al teléfono  +34 608 639 471 o escríbenos a info@saboreahuelva.com y nos encargaremos de tramitar tu pedido por tí.

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