Cava brut Nature Palacios de Doñana
Color amarillo pálido, muy limpio y brillante con un elegante
Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años. Abusar del alcohol es perjudicial para la salud. Consuma con moderación
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Descripción
Cava Brut Nature elaborado a partir de una escrupulosa selección de uvas de las variedades Macabeo y Parellada, recogidas en vendimia seleccionada en el momento óptimo de maduración.
Tras la descarga y el desfangado se produce la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, obteniendo un vino base único y singular. Posteriormente es sometido al sistema tradicional de segunda fermentación en la botella por el método champenoise, aportando un rosario de finas burbujas que se mantienen en el tiempo. Por último tras nueve meses de maduración en la botella, se produce el degüelle y se rellena con un licor de expedición que le aporta ese caracter seco y punzante que envuelve toda la boca.
Se produce en Almendralejo teniendo como D.O Cava.
