Gamba Blanca
Compra la Mejor Gamba Blanca: Calidad Garantizada
¿Buscas dónde comprar la auténtica gamba blanca de Huelva?
En nuestra tienda online, te ofrecemos la experiencia definitiva en marisco. Nuestra gamba, pescada artesanalmente, son seleccionadas para garantizar la máxima calidad y sabor.
Nos especializamos en ofrecerte la auténtica Gamba Blanca de Huelva, reconocida por su textura y sabor inigualable.
Precios por caja 500gr.
Desde 22,95€
Escoge el día que quieres recibirlo, será entregado de 09:00 a 14:00 horas. ¡Incluidos los sábados!
Selección diaria de los productos de Huelva de mejor calidad.
Tu pago está seguro en nuestra página web.
Descripción
La gamba blanca es un crustáceo que se pesca de manera artesanal en la costa atlántica andaluza, principalmente en la zona de Huelva. Se caracteriza por tener un cuerpo alargado y aplanado lateralmente, unos bigotes largos, y como no, su color, que aunque sea conocida como «blanca», más bien presenta un color rosáceo claro. Su tamaño puede variar entre unos 8-16 cm.
Sin embargo, el elemento que la hace única y especial, es su intenso y extraordinario sabor a mar, una delicia para cualquier paladar. Es una especie muy predominante de las costas de Huelva, y nosotros la seleccionamos a mano, una a una. Recibirás el día que quieras, todas las gambas en una caja de madera, con toallitas. No encontrarás cabezas rotas, ni cuerpos inflados por el agua.
Saborea Huelva te lleva siempre marisco de confianza como estas gamba blanca de Huelva a domicilio. Aprovecha y pídelas en un pack para acompañarlas de carabineros, cigalas y jamón ibérico.
Conservación y Preparación
Recibirás tus gambas dentro de una caja especial de isotermo junto con unos acumuladores de frío para que no les afecte la temperatura exterior, garantizando así el mantenimiento de la cadena de frío durante el transporte.
Al tratarse de un producto perecedero, nuestro proveedor logístico MRW lo entrega por la mañana (entre las 9.00 y las 14.00 horas). Tenlo en cuenta para poder recepcionar el pedido. Deberá haber alguien disponible a esas horas en la dirección de entrega para guardarlo en frío como se indica.
Cuando lo recibas deberás retirar la tapa de la caja y el hielo (producto crudo) o el film transparente (producto cocido) y colocar preferiblemente un paño húmedo directamente sobre el producto para posteriormente guardarlo en el frigorífico hasta el momento en que vaya a ser consumido o cocinado.
Si has elegido la opción de gamba cocida, te recomendamos siempre sacarlas del frigorífico 10 minutos antes de presentarlas en la mesa, para que puedas disfrutar de su delicioso sabor.
Cocción
- Elabora la salmuera: Prepara un recipiente con hielo, agua y sal (10-15 g por cada litro de agua).
- Pon a hervir en una olla agua y sal (60-70 g por litro de agua) hasta llevar a ebullición.
- Introduce las gambas y espera hasta que suban a la superficie. No esperes a que el agua vuelva a hervir ya que la gamba se puede secar.
- Saca las gambas e introdúcelas en la salmuera para cortar la cocción y retira del recipiente cuando estén frías.
Plancha
- Calentar la plancha con unas gotitas de Aceite de Oliva y sal gorda.
- Cuando este a máxima temperatura colocar las gambas.
- Aconsejamos una “Vuelta y vuelta” poco hecha para no perder el exquisito jugo de su cabeza.
